• Luvas de silicone para a retirada de objetos quentes do forno (imprescindível);
  
  
• Espátulas de vários tamanhos (de silicone) substitui a colher de pau e/ou  metal.
  
  
• Socador de madeira, de tamanho médio, comprado em feira livre, é bem baratinho. 
  
  
• Um socador é imprescindível na sua cozinha. È um instrumento antigo e famoso. Eu tenho dois, um só para frutas e outro para macerar folhas que uso em temperos (alecrim, manjericão, hortelã...)
  
  Para manter o socador sem umidade, lave-o em água corrente e deixe-o secar com a parte grossa pra cima. Assim não dá cheiro.

Mônica Beraba